Prager Schnitzel für Nikolai
Lieber Nikolai, heute vor zwei Jahren bist Du von uns gegangen. Link: Todestag von Nikolai. Wie schon im letzten Jahr bringe ich Dir…
Tarte Tatin
Die kulinarische Weltreise ist im Mai zu Gast in Frankreich, während ich bei anderen Ländern länger nach einem geeigneten Rezept gesucht habe, konnte…
Spargel-Snacks fränkische Art
In vielen Gegenden von Franken wird Spargel angebaut. Der dafür nötige weiche Sandboden befindet sich beispielsweise auf der sogenannten Sandachse. Diese reicht von…
Schaschlik
Schaschlik sind gegrillte Fleischspieße: Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten, mariniert und abwechselnd mit Gemüse auf Holz- oder Metallspieße gesteckt und über einem…
Gefüllte Täubchen
Am 12ten eines Monats heißt es wieder 12 Bilder vom Tag zu posten bei der netten Frau, bei der es auch zu Corona-Zeiten…
Käsekuchen mit Erdbeeren zum Muttertag
Wie feiert man einen Muttertag, wenn die Mutter nicht mehr lebt? Als Kind habe ich schon Wochen zuvor überlegt, wie oder womit ich…
Fränkischer Spargelsalat süß-sauer
Wir leben hier in der Sandachse zwischen Nürnberg und Bamberg, in der neben Meerrettich traditionell auch Spargel angebaut wird. Da Spargel ein sehr…
Bauchstechala
An jedem 5.ten eines Monats beantworten viele Blogger die Frage von Frau Brüllen: Was machst Du eigentlich den ganzen Tag? Kurz WMDEDGT? Heute…
